23. 12. 2010

Pěkné prožití vánočních svátků a sťastný krok do Nového roku 2011 přejeme všem našim příznivcům a kamarádům - PF 2011.

16. 12. 2010

Věnujte svým blízkým jedinečný vánoční dárek v podobě DÁRKOVÉHO POUKAZU na kurz domácího zpracování mléka v délce trvání jeden, nebo dva dny. Více info emailem nebo telefonicky. Vzor dárkového poukazu zde

12. 12. 2010

Přijímáme objednávky na domácí klobásy napůl vepřové-hovězí. Více info v sekci "Produkty".

24. 11. 2010

Pozvánka na individuální sýrařské kurzy konané na naší farmě za akční cenu zde

22. 10. 2010

Na naší farmě máte možnost připuštění Vašich koz naším plemenným AN kozlem Carlosem (linie Bento) a můžete u nás kozičku nechat na připouštěcím pobytu. Více info v menu Náš chov.

24. 9. 2010

V listopadu budeme nabízet domácí klobásy (vepřové, hovězí z vlastního chovu, koření, sůl - pozor ne dusičnanová, nebo dusitanová, ale obyčejná sůl). Kdo jednou ochutnal, už nechce jinak . Nabídka je omezena, proto prosím, pište na mail co nejdříve.

24. 8. 2010

Foto našich koz na Agrokomplexu 2010 zde.

12. 8. 2010

4. 7. 2010

Pozvánka na dvoudenní sýrařský kurz zde

Více info na mailu Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript , nebo na telefonu 0910 641 423.

20. 6. 2010

V galerii jsou přidány fotky ze sýrařského kurzu na Zlobici (u Brna), více info i o dalších kurzech na www.ekokoza.cz.

Nově je spuštěna webová stránka o biomléku i s příslušnou legislativou www.biomleko.com.

8. 6. 2010

Z důvodu povodní nejsou sýry s čerstvými bylinkami k dispozici - až do odvolání.

11. 5. 2010

Schůze klubu chovatelů AN koz se koná 29. 5. 2010 od 14-ti hodin v restauraci U Jiřího, Jihlavská 493, Humpolec, www.hotelujiriho.cz.

Kozí sezóna se rozbíhá. Nakoupit u nás můžete čerstvé kozí mléko, čerstvý kozí sýr, kozí tvaroh a jogurt. Neváhejte a přijeďte , prodejní den je pátek, po domluvě kdykoliv.

17. 4. 2010

Další termíny kurzů na domácí zpracování mléka jsou 8. a 15. 5.

Pozvánka

13. 4. 2010

Přivezla jsem z Čech roční 100% AN kozičky s PoP. A příjemná zpráva pro chovatele tohoto plemene, od tohoto týdne bude v CEHZ vedeno plemeno anglonubijské ne kódem X, ale vlastním kódem AK. Na zavedení plemenné knihy se pilně pracuje.

5. 3. 2010

Jednodenní kurz na zpracování mléka se koná v sobotu 24. 4. 2010. O pozvánku či další informace si můžete napsat na náš email Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript , případně je k dispozici zde. Více podrobností v sekci "Kurzy".

3. 3. 2010

Zajímavé počtení pro případné zájemce o založení kozí farmy a prodej mléka z mléčných automatů:

http://www.schok.cz/aktualita/jak-jsem-ne-zalozil-malou-farmu

http://www.cestr.cz/clanky-jak-jsem-nezacal-delal-bussines.html

1. 3. 2010

Kozičky jsou již zamluveny. K dispozici máme ještě dva kozlíky, 84 a 88 % AN.

18. 2. 2010

ČR12. - 15. března jedu do Prahy, zájemci o mléčné výrobky pište na email. Kozí sýr nebude kvůli kůzlatům, ale můžete si to vynahradit výrobky z kravského mléka.

12. 2. 2010

První várka kůzlátek je na světě, kozičky (75, 84 a 88 % AN) a kozlíci (84 a 88 % AN).

3. 2. 2010

27. ledna jsem se na MZLU v Brně zúčastnila školení na HACCP pod vedením Ing. Libuše Cikánkové.

28. - 29. ledna jsem absolvovala kurz "Faremní zpracování biomléka" na odborné škole mlékárenské v Kroměříži, lektoři Ing. Josef Mrázek a Ladislav Hudeček. Součástí kurzu byla nejen praktická výroba, ale také správný technologický postup a zásady správné výrobní a hygienické praxe. Všichni účastníci obdrželi certifikát. Fotky jsou v galerii.

7. 1. 2010

Klub chovatelů AN koz ČR pořádá v Humpolci dne 23. ledna od 10,30 seminář nejen pro chovatele tohoto plemene. Hlavním tématem bude výživa a zdraví, které trápí většinu kozařů. Pozvánka - seminar_kozy.pdf

Mezi svátky byla databáze kaput , tak snad už bude vše fungovat.